Proplujte podzimem na vlně oranžové chuti

Redakce

K podzimu již tradičně patří pouštění draků, huňaté svetry, teplé nápoje a samozřejmě také dýně. Pro ty, kteří si v tomto období ujíždí na dýňové polévce, ale už ne tolik na pracném krájení a loupání této zeleniny, je tu dýňová polévková směs od Bonduelle, kterou stačí jen krátce povařit, rozmixovat a dochutit. Nechte se inspirovat a připravte si na blížící se Halloween kompletní strašidelné menu.

Pavoučí dýňová polévka

Ingredience:

  • 1 balení Bonduelle Dýňové polévkové směsi (400 g)
  • 1 cibule
  • 1 palice česneku
  • 1 zázvor
  • 0,2 l vývaru
  • 0,3 l kokosového mléka
  • 2 batáty
  • olivový olej
  • sůl, pepř
  • černé olivy a dýňová semínka na ozdobu

Postup:

  1. Začněte s přípravou ingrediencí. Cibuli si nakrájejte nadrobno, batáty na kostičky, zázvor oloupejte a pokrájejte na tenčí plátky.
  2. V hrnci si rozehřejte olivový olej a orestujte cibulku. Přidejte česnek a nechte provonět. Následně přidejte také batáty a pár minut opékejte. Nakonec přihoďte zázvor a restujte další minutu.
  3. Vše přelijte vývarem, vsypte Bonduelle dýňovou směs, osolte a přiveďte k varu.
  4. Poté přidejte 2/3 kokosového mléka a vařte do změknutí.
  5. Nakonec vše rozmixujte pomocí tyčového mixéru a dochuťte dle chuti.
  6. Zbylou 1/3 kokosového mléka použijte na zdobení. Rozdělte polévku do talířů, a do každého talíře nakreslete mlékem spirálu. Poté veďte párátkem ze středu několik čar, dokud nevytvoříte pavučinu.
  7. Na závěr přidejte olivového pavouka a podávejte spolu s dýňovými semínky.

Strašidelné plněné papriky

Ingredience:

  • 1 balení Bonduelle Vapeur červené fazole (425 ml)
  • barevné papriky
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 80 g rýže
  • 250 g vepřového masa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g cherry rajčátek
  • snítka petrželky
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Papriky důkladně omyjte a odřežte jim větší část vršků. Pomocí nože vyřežte také oči, nos a pusu.
  2. V malém kastrolku uvařte rýži a odložte ji bokem.
  3. V hlubší pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte na půl rozkrájená cherry rajčátka, prolisovaný česnek, na kousky nakrájené vepřové maso, nadrobno nakrájenou cibuli a BonduelleVapeur červené fazole.
  4. Směs poduste zhruba 20 minut a poté smíchejte s rýží. Dochuťte solí, pepřem a petrželkou.
  5. Nakonec směsí naplňte papriky, přikryjte je odřezanými vršky a dejte společně péct do trouby na 15-20 minut.